A vöröskáposzta vagy lilakáposzta Kis-Ázsiából származik, tavasztól őszig terem, vitaminokban, ásványi anyagokban a többi káposztaféléhez hasonlóan kiemelkedően gazdag, nyersen és párolva is fogyasztható értékes zöldségfélénk. Jellegzetes kékes-lila színét az antocián nevű pigmentek adják, melyekről kutatások bizonyították, hogy rendkívűl erős antioxidánsok, azaz segítenek a rákmegelőzésben. Mit tartalmaz a vöröskáposzta? Káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, nátriumot, vasat, cinket,… Tovább »
Gyógyító zöldségek: A vöröskáposzta gyógyhatásai
A vöröskáposzta vagy lilakáposzta Kis-Ázsiából származik, tavasztól őszig terem, vitaminokban, ásványi anyagokban a többi káposztaféléhez hasonlóan kiemelkedően gazdag, nyersen és párolva is fogyasztható értékes zöldségfélénk. Jellegzetes kékes-lila színét az antocián nevű pigmentek adják, melyekről kutatások bizonyították, hogy rendkívűl erős antioxidánsok, azaz segítenek a rákmegelőzésben. Mit tartalmaz a vöröskáposzta? Káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, nátriumot, vasat, cinket,… Tovább »
Az eredetileg Amerikából származó, vidám, élénk narancs színű, vastag húsú sütőtöknek már a látványa, illata is melegségséget, nyugalmat áraszt. Rengeteg fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ami hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, hogy a szervezet hatékonyan állhasson ellen a téli betegségeknek. Kiváló rákmegelőző, méregtelenítő, gyulladáscsökkentő, bőrszépítő, látásjavító, és fogyókúrát segítő. Mit tartalmaz a sütőtök? Béta-karotinban, ásványi… 
A sokféleképpen fogyasztható ízletes karfiol kiváló rákellenes, gyulladáscsökkentő, méregtelenítő hatású zöldség. Mit tartalmaz a karfiol? Ásványi anyagok közül kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, magnéziumot, cinket, vitaminok közül sok C-vitamint, K-vitamint és B-vitaminokat, köztük folsavat, B-5 és B-6 vitamint nagyobb mennyiségben. Jelentős a rosttartalma, és antioxidánsokban, gyulladáscsökkentő anyagokban gazdag. Mire jó a karfiol? gyulladáscsökkentő rákmegelőző (bélrák, mellrák)… 
Az egyik legősibb, legegészségesebb és világszerte a legtöbbet fogyasztott gyümölcs az alma, ásványi anyagokban, rostokban rendkívül gazdag. Mit tartalmaz az alma? Tartalmaz kalciumot, magnéziumot, káliumot, foszfort, vasat, mangánt, cinket, fluort, bórt, jódot, szelént, a vitaminok közül K-vitamint, B-vitaminokat, A-vitamint, C-vitamint, valamint értékes flavonoidokat, antioxidánsokat, és pektint. Mit gyógyít az alma? kiváló emésztési zavarok esetén, hashajtóként,… 
A szilváról szinte mindenkinek az emésztésre gyakorolt jótékony hatása jut eszébe, de ezen kívűl még számos gyógyhatással bír, például szívbarát és rákmegelőző is. Tartalmaz az ásványi anyagok közül kalciumot, foszfort, káliumot, magnéziumot, cinket, vitaminok közül C-vitamint, B-vitaminokat, béta-karotint, ezen kívűl bioflavonoidokat, antioxidánsokat. Mire jó a szilva? rostokban gazdag, emésztést serkentő, székrekedés ellen vértísztító, vesetisztító, béltisztító… 
A körte magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú kedvelt őszi gyümölcs, melynek több mint 4000 fajtája létezik szerte a világban. A körtében az élettani szempontból fontos ásványi anyagok közül van kálium, kalcium, magnézium, foszfor, cink, réz, vas, bór, a vitaminok közül nagyobb mennyiségben tartalmaz C-vitamint, B-vitaminokat (pl. folsavat), K-vitamint, karotinoidokat. Mire jó a körte? gyomor-, és… 